社長のランチ

新宿放送局の食いしん坊社長が区内の社長や有名著名人に出演料も払わずにランチをご馳走になる、前代未聞の番組です。毎週水曜更新で色々なランチを紹介します。

 
 

美味しいつき立ての餅を食べました。

信号も交番も無い町・東京のチベットと称される世田谷区宇奈根町は私の第2の故郷です。

高校1年生の時に足を踏み入れて以来、今でも年に数回創業100年の畳屋「海老沢畳店」とその親戚海老沢宅に訪れます。

 

去る2月24日畳屋さんで節句用の餅つきがありました。昨年の暮れの正月用餅つきに引き続き参加をしました。

私は餅つきは日本の食文化が凝縮されている行事だと思います。

 

その1)つきたての餅は最高に美味しい。

その2)皆で作業分担協力して行う共同作業から餅は作られる。

その3おじいさんからひ孫まで3代、4代の世代が参加する、食文化継承型。

 

食いしん坊の私にとって大変嬉しい1日でした。今日の朝はその餅で作った雑煮、絶品でした。

 
 

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