今日は新宿名物「とんかつ茶漬け」で有名な「すずや」の杉山社長にご馳走になりました。元々は売れ残ったトンカツを、熱々で簡単に食べる賄い食が原点ですが、いつの日からか堂々と表に出てきて名物になりました。

私は月に数回、キャベツの千切りとトンカツ＆トンカツソースの味が頭の中に広がり、無性に食べたくなるのですが、今日はそのイメージを根本から覆す文化大革命的な味を楽しませていただきました。

今日のランチのきっかけは２週間前、伊勢丹会館寿司清のカウンターで偶然にも杉山社長の奥さん＆娘さんと隣り合わせになったことにあります。

縁は異なもの味なものといいますが、お二人のお導きに感謝です。本当にご馳走様でした。

友人で、歌舞伎町をいい街にしようという志を持つ杉山文野君は杉山家の一員で、今ロンドンに語学留学中ですが、この番組を見ることが出来ます。すごい時代になりました。

【店舗情報】

店名：名代とんかつ　新宿すずや

住所：新宿区歌舞伎町1-23-15 杉山ビル2F

電話：03-3209-4480