3月21日は「東順永」の絶品「水餃子」504円、中国藩陽出身のママさんの手作り。材料は豚肉、えび、ニラと決め手は卵。美味しさの邪魔をしてしまうのでタレは必要ありません。茹で立ての熱々を口に入れハウハウすると、美味しさが口の中に広がり、とても幸せになります。